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きちんと摂取できていますか?ビタミンCの重要性 [千葉・幕張店]

 


ビタミンとは?


栄養素には、脂質、糖質、タンパク質、ミネラル、ビタミンがあり、三大栄養素である脂肪、糖質、タンパク質などとともに人間が生きていく上で必要不可欠な栄養素の一つです。
体の中でビタミンは三大栄養素の代謝を助ける働きをしており、ミネラルと並んで微量栄養素と言われています。
三大栄養素のようにエネルギーになるものではありませんが、ビタミンは、体の生理機能を正常に保つために必要な栄養素です。

 

 

なぜ必要なのか?


多くの哺乳動物では、体内でブドウ糖からビタミンCを合成することができますが、人や一部の動物は、合成に必要な酵素がなくビタミンCを合成できず、また、消費されるほか、水溶性のため尿から出て行ってしまうので、食事やサプリなど、体の外からビタミンCを摂取しなければなりません。

 

 

ビタミンの種類


ビタミンは、13種類が知られており、水に溶ける水溶性ビタミンと、油に溶ける脂溶性ビタミンに分けられます。
水溶性ビタミンには、ビタミンB群(B1、B2、B6、B12)、ナイアシン、ビオチン、パントテン酸、葉酸、ビタミンCが含まれます。
脂溶性ビタミンには、ビタミンA、D、E、Kが含まれます。

 

 

ビタミンCの吸収と働き


大航海時代、船乗りが新鮮な果物や野菜不足による恒常的なビタミンCの欠乏によって引き起こされる病気で、長期間にわたりビタミンCを摂取しないと、体の中のビタミンCが欠乏し、体の中でビタミンCがなくなると、コラーゲンが合成されないために、血管がもろくなり、血管や皮膚の張りがなくなったり、全身の倦怠感や疲労感、食欲不振に続いて、全身のあらゆる所から出血し、最後には亡くなってしまいます。
私たちの体は多くのタンパク質から作られており、体を作っているタンパク質のうち、約30%はコラーゲンです。
コラーゲンは皮膚、血管、じん帯、骨、軟骨を作っている主要なタンパク質であり、血管や皮膚、骨に柔軟性を与え、強度を保ってくれるとても大切なタンパク質です。
このコラーゲンをつくるのにビタミンCが必要不可欠。
このようにビタミンCが体内からなくなり、容易に出血を起こしやすくなる病気が壊血病です。

 

 

ビタミンCが不足すると


壊血病の他の症状として、
・イライラする
・顔色が悪い
・貧血
・筋肉減少
・心臓障害
・呼吸困難
などがあります。

 

 

ビタミンCの効果


また、毛細血管・歯・軟骨などを正常に保つ働きがあるほか、皮膚のメラニン色素の生成を抑え、日焼けを防ぐ作用や、ストレスやかぜなどの病気に対する抵抗力を強める働きがあります。
最近はビタミンCの抗酸化作用が注目され、がんや動脈硬化の予防や老化防止にビタミンCが有効であることが期待されています。

 


ビタミンCの1日の平均摂取推奨量


厚生労働省によると、年齢によって異なり、

成人男性=90mg
成人女性=75mg
妊婦=85mg
授乳婦=120mg

喫煙者の場合、上の値に35mgを加える。

詳しくはこちらを参考にして下さい。

 


過剰摂取による体への影響


健康な人がビタミンCをまとめて過剰に摂取すると、体内での吸収率が低下し、尿から排泄されてしまいます。
また、ビタミンCを一度にまとめて過剰に摂取すると、下痢や腹痛が起こる可能性があるとも言われています。

 


野菜の目標摂取量


健康日本21(第二次)では、生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350g以上食べましょう」と掲げられています。
1食一皿以上、1日五皿分を食べることを目標としましょう。
大人の両手1杯が約100g程度の野菜に相当します。
目安として、少なくとも両手1杯の緑黄色野菜と、両手2杯の淡色野菜を毎日摂取するように心がけてみましょう。

 


ビタミンCを多く含む食材


主に野菜や、果物、じゃがいもや、さつまいもなどの芋類に多く含まれています。

✔️ブロッコリー
✔️ピーマン(赤、黄)
✔️キウイ(黄、緑)
✔️菜の花
✔️レモン果汁
✔️いちご
✔️キャベツ
✔️ネーブル

 


ビタミンCは、風邪やインフルエンザなどの感染症の時や、喫煙によってもその必要量が増加します。
ビタミンCは熱に弱く、加熱調理により分解されてしまいますが、じゃがいもやさつまいもなどは、ビタミンCがでんぷんにより保護されているため、調理後にもほとんど分解されずに残ります。

バランスの良い食事が大切ですが、忙しくてなかなかビタミンを摂取できない方はサプリなども活用しましょう☆

 


☆アリュメールでも販売しているおすすめ商品☆
「リポカプセルビタミンC」


液体タイプのサプリメントで、
飲む高濃度ビタミンC点滴とも言われています☆
ビタミンCは口から摂取しても吸収されにくく、ほとんどが体外へ排出されると言われます。ほとんどのビタミンCサプリはビタミンCが体内に吸収されるのは極わずか。リポCはリポソームの中にビタミンCを包み込んでいるので、高濃度のまま(一包あたりビタミンC1000mg)体内で吸収することができます。


いつ飲んでも大丈夫ですが、

より効果的なのは空腹時☆


ハードな予定がある日は早朝に。
紫外線への備えは外出前に。
疲れや不調を感じた日は夜に。

 

お子様もお飲みいただけます♪

 

摂っても毎日排出されてしまうビタミンC。
サプリメントなども上手く活用し、
バランスの良い食事を心がけましょう♪

 

 

投稿者:原(千葉・幕張店)| 投稿日:2021-04-01

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